Snickers

Mnóstwo krówki, orzechy oblane miodem... Pychotka!:)

SKŁADNIKI:
Na ciasto:

• 600 g mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 2 jajka
• 2 żółtka
• 200 g margaryny
• 2 łyżki mleka
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżeczki sody
• opakowanie cukru waniliowego

Na karmel:

• 200 g orzeszków ziemnych
• 50 g margaryny
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki miodu

Na krem:

• budyń śmietankowy
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 4 łyżki cukru
• 700 ml mleka
• mleko skondensowane słodzone (krówka)

WYKONANIE:
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto.

Dzielimy je na 3 równe części. Każdą z nich rozwałkowujemy tak, aby wyłożyć nią dno dużej blachy (41 x 25 cm).

Przygotowujemy karmel. Orzechy siekamy, razem z cukrem, miodem i margaryną wrzucamy do garnuszka. Gotujemy, aby całość była płynna.

Tak przygotowany karmel wykładamy na jeden z trzech (surowych) płatów ciasta. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150-170 stopni na około 15 minut (do zarumienienia). Dwa pozostałe placki (bez karmelu) pieczemy w identyczny sposób. Odkładamy do ostygnięcia.

Przygotowujemy krem. Do garnuszka wlewamy 500 ml mleka, wsypujemy cukier, gotujemy. W pozostałych 200 ml mleka rozgniatamy proszek budyniowy i oba rodzaje mąki tak, aby pozbyć się grudek. Budyń wlewamy na gotujące się mleko, intensywnie mieszając. Odstawiamy do ostygnięcia.

Wszystkie składniki już gotowe, więc pozostało tylko "złożyć" ciasto:) Na pierwszy blat ciasta wędruje krem budyniowy, który przykrywamy drugim kawałkiem ciasta. Na nim rozsmarowujemy krówkę (przed rozsmarowaniem proponuję trzymać puszkę w ciepłej wodzie, by grudki się roztopiły). Na wierzch wędruje blat ciasta z karmelem. Gotowe!:)